山西省壶关县桥上乡位于太行山腹地，仅有136个自然村、2432户、9857口人，近年来却冒出了153户乡村旅游客栈，床位达3000张，直接从业人员900人，累计接待游客60万人次。2006年，乡村旅游客栈营业收入达30万元的有2户，15万元以上的有5户。乡村旅游客栈已成为该乡农民增收致富的主要经济来源。 

    近年来，山西省政府把旅游业作为重点发展的支柱产业，制定了“十一五”旅游产业发展规划，出台了一系列政策措施，作出了重点景区和重点项目建设规划，并紧密结合新农村建设，发挥资源优势积极发展乡村旅游客栈，他们将传统农业与现代旅游业相结合，鼓励农民利用农田、农舍和山水生态资源发展多种经济。

    从2003年起，壶关县委、县政府为桥上乡的旅游景区作了总体规划，通过招商、拍卖、入股等办法，加大山区开发力度，改善基础设施。他们先后开发了八泉峡、红豆峡、黑龙潭、青龙潭等10多处景区，其中一些景点被评为“国家AAAA级旅游景区”。桥上乡的乡村旅游客栈就是在这个时期发展起来的。 

    为发展乡村旅游客栈，有关部门制定了规范条例，并对旅游客栈经营者实行发证管理，对被命名、授牌的乡村旅游客栈示范户，给予5000元奖励。

    晋城市阳城县皇城村是一个有着236户、733口人的小村庄。近年来，该村的旅游业成为全村的一大支柱产业，以开发“皇城相府”而闻名。目前，该村农家旅游客栈已发展到50多户，从业人员近百人。到2006年，农家旅游客栈接待游客12万人次，收入达到240万元。今年以来，已接待游客17万人次，收入达340多万元。该村为乡村客栈统一配备了沙发、电视、电话、床上用品和卫生用具；要求服务人员每年进行两次健康检查，做到持证上岗；对服务人员按季度进行统一业务培训，定期对客栈进行检查。还成立了农家旅游客栈管理机构，统一办理营业执照，对客源进行统一接待、统一分配，财务统一结算，分户管理，按月兑现。

    晋中市榆次区后沟村，全村75户村民中有13户在自家院里办起了乡村旅游客栈，251位村民中有近50人在景区从事旅游经营。在发展乡村旅游5年多的时间里，已接待游客50万人次，营业收入上百万元，人均年收入超过5000元。 

    山西省旅游局局长籍振芳告诉记者，山西历史底蕴和人文积淀深厚。在开发旅游业的同时大力发展乡村旅游客栈，不仅可以盘活农户家庭的闲置资源，发挥资源最大化效应，还可增加农民就业机会，使他们实现就近就地转移就业。随着乡村旅游客栈的日益红火，山西省适时加大了对乡村旅游客栈的管理力度。为了规范经营，山西省质量技术监督局于2006年12月发布了《山西省乡村旅游客栈服务规范》，使乡村旅游客栈有了统一规范的服务标准。