人类饮食发生变迁，从古至今经历了一个轮回，从最初的篝火野味到后来的宫廷盛宴再到今天重新崇尚古朴风尚，就是从简单到复杂再回归到简单的历程。从奢侈到简便的趋势从某种意义上讲，吃是和奢侈连在一起的。慈禧太后，每顿饭要几百道菜，这是典型的奢侈，就不说了。普通老百姓也喜欢摆谱，聚会也好，请客也罢，非得弄个像样的排场不可，往往一多半饭菜吃不了倒掉。随着风味小吃的流行，人们逐渐改变这种不良习惯，摆谱不再重要，吃得舒心、划算才是重要的。因此，现在越来越多的人，请客、聚会也好，自己吃也好，就喜欢简朴随行。因此，豪华餐厅逐渐不吃香，风味小店开始流行街头。甚至在巴湘情的傻儿焖锅（www.tongchi777.com）店里还出现一锅难求的火爆场面！

这还是要归属于傻儿焖锅的几大特色！

一、口味独特、香气恒久、闻香至步，采取宫廷的方制作。

二、它的做法其实是原汁原味的蒸法和焖法、涮法巧妙的结合起来。真正的做到一菜多吃，而且膳食营养搭配的合理，有讲究。

三、巴湘情傻儿焖锅，它集合了中餐的内涵与西餐的理念，将西餐的规范流程、规范操作，融入到正统的中餐中来，品牌个性突出，菜肴鲜美，以及味道保持良好。

四、由于生产的量化，各种材料的消耗非常明了，成本核算也非常清晰，各种中间环节所产生的额外浪费得到控制，从而使得整个餐馆的运营成本进一步得到降低。

同时，节约下来的空间摆上桌子，等于又提高了餐馆的赢利能力。在品种上，北京巴湘情餐饮管理有限公司不仅有几十种特色焖锅，同时特地为傻儿焖锅量身定做了一系列相匹配的精美小菜、精选涮品，各类主食，时尚饮品。从全方位打造菜肴的亮度和可选性，实实在在让生意红红火火。

巴湘情傻儿焖锅以优秀的服务品质和独特的口味脱颖而出，吸引着众多的宾客光临。傻儿焖锅具有史无前例的特点，巴湘情傻儿焖锅是以各种鸡、鸭、鱼、肉、海鲜等为主要原料，配以营养丰富的大蒜、洋葱、青椒、胡萝卜、西芹、地瓜、山药、大枣、枸杞、虾丸、鱼丸等等，配比科学计算，充分达到营养丰富均衡。

以人为本，以料取胜。在巴湘情傻儿焖锅的店里，您经常会看到队如长龙的局面，不少人宁愿三五成群的在店外驻足而等待空位的出现，也不愿意舍弃这美味可口的傻儿焖锅！可见它的受众程度！这也许是傻儿焖锅真正的做到健康饮食，凸显特色的缘故吧！

巴湘情傻儿焖锅，今天您吃了吗？